Меню Модного Фуршета

Основу меню Модного Фуршета составляют классические блюда европейской и русской кухни. Европейский кейтеринг сервируется на сланце, русский - на дереве.  

Выбирайте нужный раздел нажав на иконке ниже!

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Закуски ПЛАТО

САЛАТЫ

Горячие блюда

ДЕСЕРТЫ

30г

Мини эклер с творожным сыром , соленым огурцом и маринованными опятами

75 руб.

30г

Пшеничный тост с лососем, сливочным сыром и мини кукурузой

80 руб.

30г

Пшеничный тост с творожным сыром, ветчиной и фисташковой крошкой

60 руб.

25г

Паштет из печени кролика с сушеной клюквой в вишневой глазури

70 руб.

35г

Пармская ветчина с грушей, козьим сыром и рукколой

200 руб.

20г

Рулет из мраморного ростбифа с муссом из пармезана и трюфельного масла

100 руб.

30г

Пшеничный тост с печеным перцем и жареным сыром

90 руб.

30г

Пшеничный тост с татаки из мраморной говядины и грибным дюкселем

120 руб.

25г

Канапе с сальчичоном, оливкой-гриль, моцареллой и перцем

100 руб.

20г

Канапе с Чоризо, сыром Фета и оливкой

80 руб.

20г

Канапе с мини моцарелой, черри и оливкой-гриль

80 руб.

30г

Канапе с салями, маринованным огурцом и оливкой

70 руб.

35г

Мини пицца с сыром, пеперони и маслинами

110 руб.

20г

Анчоус на бородинском тосте

85 руб.

30г

Рулет из баклажана с сыром Фета и вяленым томатом

60 руб.

35г

Мини профитроли с тар-таром из угря

120 руб.

30г

Пшеничный тост с печеными овощами, тунцом-гриль и камамбером

150 руб.

30г

Ржаной тост с говяжим языком, соленым огурцом и хреном

70 руб.

25г

Закуска из лосося со сливочным кремом и рукколой

120 руб.

20г

Чернослив с апельсиновым желе и мягким сыром

70 руб.

25г

Закуска из ростбифа и вяленых томатов

100 руб.

20г

Закуска из прошутто, свежих ягод и камамбера

150 руб.

30г

Мини брускетта с уткой, спаржей, козьим сыром и брусничным соусом

135 руб.

30г

Мини брускетта с ростбифом, муссом из пармезана и вялеными томатами

100 руб.

30г

Мини брускетта с тар-таром из лосося

110 руб.

15г

Прозрачный хлеб с красной икрой

100 руб.

30г

Блинный торт со сливочным муссом и лососем

80 руб.

50г

Сэндвич с курицей и беконом

60 руб.

30г

Мини брускетта с тар-таром из тунца

100 руб.

15г

Прозрачный хлеб с паштетом из печени кролика и малиновым кули

50 руб.

25г

Ржаной тост с масляной рыбой и соусом Блю-чиз

90 руб.

10г

Чипсы из пармезана

40 руб.

40г

Такос из черных оладий с крабом и сальсой из печеных перцев

80 руб.

25г

Картофель бейби с красной икрой и творожным сыром

90 руб.

20г

Чизбол с творожным сыром, беконом и луком фри

75 руб.

25г

Канапе с салями, чеддером и вялеными томатами

70 руб.

40г

Мидии с сальсой из печеного перца

110 руб.

30г

Пшеничный крутон с оливкой, мини моцареллой, печеным перцем и анчоусом

110 руб.

1 шт

Устрицы

400 руб.

25г

Бородинский тост со скумбрией и копченой свеклой

80 руб.

30г

Тост из бородинского хлеба с селедочным маслом и щучьей икрой

70 руб.

35г

Тигровая креветка в беконе с острым соусом

100 руб.

35г

Печеные овощи с прошутто, творожным сыром и миксом салатов

120 руб.

40г

Слойка с копченым лососем, тар-таром из авакадо и творожным сыром

100 руб.

35г

Слойка со сливочным сыром, прошутто и печеным томатом

110 руб.

35г

Тар-тар из авакадо с лососем и рукколой

120 руб.

50г

Сэндвич с ростбифом

90 руб.

35г

Говяжий тар-тар с гренками

110 руб.

50г

Брускетта с вялеными томатами, сливочным сыром и фисташковой крошкой

120 руб.

50г

Брускетта с угрем(микс, авокадо, редис, черри, огурец, угорь, терияки)

170 руб.

30г

Канапе с ростбифом и печеным томатом

90 руб.

40г

Микс свежих овощей со сметаной и зеленью

60 руб.

50г

Сэндвич с лососем и рукколой

100 руб.

25г

Канапе с сыром дор-блю, малиной и медовым соусом

80 руб.

55г

Брускетта  с салатом цезарь с курицей

90 руб.

30г

Печеные томаты с прошутто
и сливочным сыром

100 руб.

Обожженная семга с авакадо-гриль и манговым соусом

190 руб.

45г

Гриссини с пармской ветчиной

100 руб.

 25г

Брускетта с муссом из семги,
и слайс семги

130 руб.

50г

Лосось слабосолёный с творожным сыром на пшеничном тосте

90 руб.

30г

Черный профитроль с икрой и сливочным маслом

100 руб.

30г

Тигровая креветка в курином филе

130 руб.

40г

Камамбер со свежей клубникой

100 руб.

25г

Мини профитроли со сливочным сыром и беконом

60 руб.

30г

Брускетта с консервированным тунцом, отварным яйцом и гуакамоле

110 руб.

50г

Шпроты с огурцом на бородинском тосте

40 руб.

35г

Слойка с ветчиной и сыром

80 руб.

55г

Блинчик с семгой и сливочным сыром

90 руб.

50г

Канапе с сыром Фета и салями

70 руб.

25г

Тигровая креветка с творожным сыром

100 руб.

30г

Мини бургер

90 руб.

70г

Брускетта с томлёными овощами

70 руб.

50г

Мини круассан с пеперони, моцарелой и оливками

90 руб.

30г

Мини круассан с лососем, сливочным сыром и огурцом

80 руб.

30г

Мини чикенбургер

80 руб.

70г

Рулет из прошутто с рукколой
и творожным кремом

110 руб.

25г

Брускета с беконом и яйцом

90 руб.

45г

Брускетта с копченым цыпленком, манговым соусом и гуакамоле

120 руб.

50г

Канапе со слабосоленой семгой и огурцом

75 руб.

25г

Канапе с беби картофелем, рикоттой, печеной свеклой и угрем

110 руб.

35г

Грудинка собственного посола с черемшой на ржаном тосте

40 руб.

30г

Сэндвич с ветчиной и сыром

50 руб.

50г

Канапе с пепперони

80 руб.

25г

Мини круассан с куриным филе сыром гауда томатами черри

60 руб.

30г

Мини профитроли с паштетом из куриной печени и клюквенным желе

60 руб.

30г

Лососевая икра с творожным сыром на пшеничном тосте

80 руб.

25г

Канапе со свежим огурцом и копченым угрем

90 руб.

20г

Тигровая креветка в темпуре со сливочным соусом "Васаби"

100 руб.

40г

Брускетта с прошутто и печеными овощами

170 руб.

50г

Брускетта с моцарелой, рукколой, песто и черри

80 руб.

50г

Филе сельди с бейби картофелем в укропе с маринованным луком

40 руб.

30г

Филе сельди с мини картофелем на ржаном тосте

40 руб.

30г

Рулетики из ветчины с сыром

60 руб.

30г

Канапе с салями и творожным сыром

70 руб.

25г

Канапе с сыром и оливкой

50 руб.

25г

Канапе из томатов и моцарелы
под соусом "Песто"

70 руб.

 25г

Мидии под соусом блю-чиз

110 руб.

30г

Мидии запеченные с беконом
и шпинатом под сыром 

110 руб.

30г

Брускетта с ростбифом (творожный сыр, микс салата, бальзамик, ростбиф, печеный томат)

130 руб.

50г

Мини профитроли с муссом из семги

60 руб.

30г

Пате из куриного филе с овощным дрессингом и сухариками

80 руб.

40г

Греческий микс на шпажке

60 руб.

30г

Куриный паштет на пшеничном тосте

80 руб.

30г

Мини хот-дог с куриной колбаской

90 руб.

70г

Рулет из маринованного огурчика с корейской морковью и помидором черри

40 руб.

25г

Рулетики из говяжьего языка с сыром

90 руб.

35г

Баклажанный рулет с сыром

50 руб.

25г

Канапе с ветчиной, сыром и маслиной

60 руб.

25г

Фаршмак на бородинском хлебе

40 руб.

30г

Рыбное плато
(Слабосоленая семга и лосось, угорь и масляная рыба, подается с лимоном, маслинами)

1100 руб.

200/50г

Сырное плато
(Пармезан, Мааздам, Дор блю, Камамбер, Чеддер)

1100 руб.

300/100г

Мясное плато
(Пармская ветчина и ассорти колбас сальчичон, пепперони, чоризо)

1250 руб.

300/100г

Русское плато
(Сало, грудинка, соленья, подается с горчицей)

450 руб.

260г

Салат с медовой курицей и шампиньонами гриль

120 руб.

55г

Морской коктейль с рукколой и бальзамической заправкой

110 руб.

55г

Салат с  куриной грудкой и печеными овощами

100 руб.

55г

Обжаренная свинина с овощами, красным луком, салатным миксом, сыром Пармезан

120 руб.

 55г

Печень цыпленка, обжаренная в соусе Деми Глас с миксом салатов

90 руб.

55г

Семга под шубой в оригинальной подаче

90 руб.

50г

Тапас винегрета с сельдью

60 руб.

65г

Обжаренные кусочки лосося со свежими овощами,салатным миксом и оливково-соевой заправкой

130 руб.

55г

Говяжья вырезка с овощами, луком фри и фирменным соусом

100 руб.

55г

Классический греческий салат

90 руб.

55г

Салат с копченой грудкой в корзинке из пармезана. Заправка -соус "Цезарь"

120 руб.

35г

Классический цезарь с курицей, подаётся в коктейльной рюмке «Мартини»

90 руб.

60г

Оливье

90 руб.

65г

Свинина томленая в соусе Деми Глас с мини картофелем

80 руб.

40г

Мини-киш с курицей и грибами

120 руб.

60г

Картофель бейби запеченый с беконом

40 руб.

25г

Мини киш с лососем

120 руб.

60г

Пирожок с картофелем

30 руб.

50г

Ростбиф с картофлем бейби и печеным томатом

100 руб.

50г

Щучьи котлетки

70 руб.

60г

Мини драники с бефстрогановым

90 руб.

90г

Кукуруза гриль

60 руб.

70г

Пирожок с мясом

60 руб.

50г

Мини эскалопы из куриного филе и томатов

80 руб.

40г

Мини курник

60 руб.

50г

Мини драники со сметаной

50 руб.

60г

Кальмар обжаренный с песто, подаётся с гуакамоле

120 руб.

50г

Пирожок с капустой

30 руб.

50г

Запеченый лосось с овощами гриль

210 руб.

90г

Свиной шашлык на шпажке

220 руб.

80г

Мини кесадилья с курицей

50 руб.

30г

Пирожок с повидлом

40 руб.

50г

Вафельный рожок с бефстрогановым и картофельным пюре

140 руб.

110г

Куриный шашлычок на шпажке

150 руб.

80г

Сосиска в слоеном тесте

50 руб.

40г

Кета с фирменным соусом

130 руб.

45г

Печеная треска с овощным рагу

100 руб.

40г

Шоколадный капкейк с вишней
и красным чиз-кремом

90 руб.

50г

Мини сырники со сметаной

60 руб.

35г

Миндальный тарт с шоколадным муссом

90 руб.

40г

Мини донаты

60 руб.

25г

Домашнее песочное печенье

50 руб.

50г

Эклер с заварным кремом в шоколаде

80 руб.

35г

Блинчики со сметаной

40 руб.

50/20г

Творожный десерт с соусом из манго и маракуйи

90 руб.

45г

Корзинка из песочного теста со сливочно-лимонным муссом и ягодами

50 руб.

30г

Сливочный крем в сочетании
с савоярди и ягодами

70 руб.

50г

Вафельная трубочка с вареной сгущенкой

40 руб.

25г

Свежие ягоды в желе из Prosecco

80 руб.

25г

Французское пирожное "ШУ"

50 руб.

55г

Десерт «Павлова»

80 руб.

45г

Эклер с творожным сыром и соленой карамелью

70 руб.

35г

Блинчики со сгущенкой

40 руб.

50/20г

Банан в шоколаде с ягодами

60 руб.

25г

Творожный десерт с соусом из чёрной смородины

90 руб.

45г

Капкейк с карамелью и сливочным кремом

70 руб.

50г

Медовик

60 руб.

70г

Мини безе

100 руб.

100г

Мини чизкейк с соленой карамелью

100 руб.

40г

Классический итальянский десерт Панна-Кота

50 руб.

50г