Меню Модного Фуршета

Основу меню Модного Фуршета составляют классические блюда европейской и русской кухни. Европейский кейтеринг сервируется на сланце, русский - на дереве.  

Выбирайте нужный раздел нажав на иконке ниже!

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Закуски ПЛАТО

САЛАТЫ

Горячие блюда

ДЕСЕРТЫ

Мини закуски из рыбы и морепродуктов

35г

Тигровая креветка с авокадо и соусом чимичурри

160 руб.

30г

Филе сельди с мини картофелем на ржаном тосте

55 руб.

45г

Обожженая сёмга с манго и авокадо

270 руб.

25г

Севиче из тунца с печеным перцем

130 руб.

30г

Мини профитроли с муссом из семги

95 руб.

40г

Тигровая креветка в темпуре со сливочным соусом "Васаби"

160 руб.

35г

Тигровая креветка в беконе с острым соусом

160 руб.

30г

Профитроль с икрой и сливочным маслом

120 руб.

25г

Бородинский тост со скумбрией и копченой свеклой

90 руб.

35г

Тигровая креветка с ананасом в соусе терияки

140 руб.

30г

Тигровая креветка с творожным сыром

140 руб.

35г

Тигровая креветка в катаифи

160 руб.

1 шт

Устрицы

500 руб.

40г

Мидии с сальсой из печеного перца

140 руб.

35г

Тигровая креветка в темпуре

150 руб.

60г

Закуска с тунцом и соусом Понзу

250 руб.

50г

Блинчик с семгой и сливочным сыром

160 руб.

35г

Лосось с творожным муссом в сырной вафле

180 руб.

40г

Слойка с копченым лососем, тар-таром из авакадо и творожным сыром

150 руб.

35г

Шпроты с огурцом на бородинском тосте

70 руб.

30г

Ржаной эклер с фаршмаком и луковой икрой

85 руб.

45г

Тар-тар из гребешка с соусом Понзу и малиной

290 руб.

30г

Тост из бородинского хлеба с селедочным маслом и щучьей икрой

80 руб.

30г

Фаршмак на бородинском хлебе

60 руб.

35г

Розмариновый тарт с масляной рыбой

150 руб.

30г

Шпинатный тарт с тунцом и гуакамоле

140 руб.

35г

Мусс из скумбрии с печеным картофелем и зелёным маслом

80 руб.

30г

Блинный торт со сливочным муссом и лососем

100 руб.

Мясные мини закуски

30г

Тарт с уткой по- пекински и копченым соусом

150 руб.

30г

Бриошь с пате из индейки и луковым джемом

120 руб.

20г

Закуска из прошутто, свежих ягод и камамбера

190 руб.

25г

Закуска из ростбифа и вяленых томатов

130 руб.

25г

Рулет из прошутто с рукколой
и творожным кремом

160 руб.

30г

Рулет из мраморного ростбифа с муссом из пармезана и трюфельного масла

140 руб.

30г

Пшеничный тост с творожным сыром, ветчиной и фисташковой крошкой

80 руб.

30г

Мини профитроли со сливочным сыром и беконом

70 руб.

30г

Грудинка собственного посола с черемшой на ржаном тосте

50 руб.

30г

Ржаной тост с говяжим языком, соленым огурцом и хреном

110 руб.

35г

Рулетики из говяжьего языка с сыром

130 руб.

30г

Рулетики из ветчины с сыром

75 руб.

30г

Мини профитроли с паштетом из куриной печени и клюквенным желе

80 руб.

55г

Слойка с ветчиной и сыром

100 руб.

40г

Пате из куриного филе с овощным дрессингом и сухариками

90 руб.

30г

Тарт с куриным пате и карамелизированным луком

100 руб.

Канапе

30г

Канапе с ананасом и клубникой

95 руб.

60г

Ассорти канапе с сальчичоном, салями и прошутто

270 руб.

55г

Ассорти канапе с салями, свиным окороком и овощами

230 руб.

20г

Канапе Фуэт, пармезан, оливка-гриль

100 руб.

30г

Печеные томаты с прошутто
и сливочным сыром

130 руб.

20г

Канапе с огурцом, угрем и красной икрой

100 руб.

20г

Чернослив с апельсиновым желе и мягким сыром

90 руб.

15г

Пате из утки в белом кувертюре

130 руб.

25г

Паштет из печени кролика с сушеной клюквой в вишневой глазури

100 руб.

30г

Куриный паштет на пшеничном тосте

80 руб.

25г

Канапе с карпаччо из курицы

60 руб.

30г

Пшеничный тост с лососем, сливочным сыром и мини кукурузой

100 руб.

20г

Чизбол с творожным сыром, беконом и луком фри

100 руб.

25г

Канапе с сыром дор-блю, малиной и медовым соусом

100 руб.

25г

Канапе из томатов и моцарелы
под соусом "Песто"

90 руб.

25г

Канапе с ветчиной, сыром и маслиной

65 руб.

25г

Канапе с сальчичоном, оливкой-гриль, моцареллой и перцем

110 руб.

30г

Канапе с ростбифом и печеным томатом

110 руб.

20г

Канапе с Чоризо, сыром Фета и оливкой

90 руб.

20г

Канапе с мини моцарелой, черри и оливкой-гриль

80 руб.

30г

Канапе с салями, маринованным огурцом и оливкой

70 руб.

25г

Канапе с салями, чеддером и вялеными томатами

90 руб.

25г

Канапе с салями и творожным сыром

60 руб.

30г

Канапе с охотничьей колбаской и паутинкой копченого сыра

90 руб.

25г

Канапе с салями, моцареллой и трюфельным соусом

70 руб.

25г

Канапе с салом и копченой паприкой

60 руб.

Брускетты

30г

Мини брускетта с ростбифом, муссом из пармезана и вялеными томатами

120 руб.

30г

Мини брускетта с тар-таром из лосося

150 руб.

30г

Мини брускетта с тар-таром из тунца

110 руб.

30г

Мини брускетта с печеным камамбером и свиным окороком

140 руб.

30г

Мини брускетта с уткой, спаржей, козьим сыром и брусничным соусом

140 руб.

80г

Смёрребрёд с рваной свининой и вишневым соусом

170 руб.

90г

Смёрребрёд с сельдью и свекольным соусом

120 руб.

30г

Кростини с консервированным тунцом и перепелиным яйцом

90 руб.

30г

Кростини с томатами, моцарелой и соусом Песто

100 руб.

50г

Брускетта с томлёными овощами

80 руб.

30г

Пшеничный тост с татаки из мраморной говядины и грибным дюкселем

160 руб.

30г

Мини брускетта с семгой малой соли

140 руб.

50г

Брускетта с моцарелой, рукколой, песто и черри

100 руб.

50г

Брускетта с ростбифом (творожный сыр, микс салата, бальзамик, ростбиф, печеный томат)

150 руб.

45г

Брускета с беконом и яйцом

120 руб.

30г

Пшеничный тост с печеными овощами, тунцом-гриль и камамбером

170 руб.

30г

Кростини с беконом и яйцом

80 руб.

Стрит Фуд

30г

Мини круассан с пеперони, моцарелой и оливками

100 руб.

30г

Мини круассан с куриным филе, сыром Гауда и томатами черри

70 руб.

30г

Мини круассан с лососем, сливочным сыром и огурцом

90 руб.

50г

Сэндвич с курицей и беконом

80 руб.

70г

Мини чикенбургер

100 руб.

70г

Мини бургер

140 руб.

30г

Чесночный крутон с моцареллой, томатами и базиликом

70 руб.

35г

Мини пицца с сыром, пеперони и маслинами

90 руб.

75г

Бейгл с лососем, рикоттой и авокадо

270 руб.

90г

Бейгл с курицей, беконом и трюфельным соусом

190 руб.

90г

Бейгл с мортаделлой, сыром и томатом

190 руб.

50г

Сэндвич с ростбифом

120 руб.

50г

Сэндвич с ветчиной и сыром

65 руб.

Овощные закуски

40г

Сырный гужер с томатной начинкой

110 руб.

30г

Рулет из баклажана с сыром Фета и вяленым томатом

70 руб.

40г

Микс свежих овощей со сметаной и зеленью

60 руб.

25г

Рулет из маринованного огурчика с корейской морковью и помидором черри

55 руб.

30г

Мини эклер с творожным сыром , соленым огурцом и маринованными опятами

80 руб.

25г

Баклажанный рулет с сыром

60 руб.

200/50г

Рыбное плато (Слабосоленая семга и лосось, угорь и масляная рыба, подается с лимоном, маслинами)

1350 руб.

300/100г

Мясное плато (Пармская ветчина и ассорти колбас сальчичон, пепперони, чоризо)

1550 руб.

300/100г

Сырное плато (Пармезан, Мааздам, Дор блю, Камамбер, Чеддер)

1350 руб.

150/210/100г

Русское плато в оригинальной подаче (Сало, грудинка, маринованные овощи, горчица)

950 руб.

35/10г

Мини мясное плато (Пармская ветчина и ассорти колбас сальчичон, пепперони, чоризо)

200 руб.

35/10г

Мини сырное плато (Пармезан, Мааздам, Дор блю, Камамбер, Чеддер)

200 руб.

55г

Салат с говядиной и соусом кимчи

190 руб.

55г

Лосось с/с с овощами под оливково-соевой заправкой

190 руб.

50г

Сельдь под шубой

80 руб.

55г

Говяжья вырезка с овощами, луком фри и фирменным соусом

160 руб.

55г

Обжаренная свинина с овощами, красным луком, салатным миксом, сыром Пармезан

160 руб.

60г

Салат с говяжьим языком, овощами и сыром Фета

190 руб.

55г

Салат с копченым цыпленком, манго и авокадо

170 руб.

35г

Салат с копченой грудкой в корзинке из пармезана, заправка - соус Цезарь

150 руб.

55г

Салат с медовой курицей и шампиньонами гриль

140 руб.

60г

Классический цезарь с курицей

150 руб.

55г

Салат с  куриной грудкой и печеными овощами

140 руб.

65г

Оливье

140 руб.

60г

Салат "Будапешт" с говядиной

140 руб.

65г

Тапас винегрета с сельдью

75 руб.

50г

Семга под шубой в оригинальной подаче

150 руб.

65г

Салат Мимоза с копченым угрем

190 руб.

Горячие блюда

60г

Мини киш с ветчиной и сыром

120 руб.

60г

Мини киш с креветкой и брокколи

180 руб.

80г

Кальмар на шпажке

270 руб.

75г

Каре ягненка с соусом Порту

750 руб.

60г

Мини киш с лососем

160 руб.

40г

Печеная треска с овощным рагу

150 руб.

75г

Свинина с овощами в кисло-сладком соусе

190 руб.

40г

Свинина томленая в соусе Деми Глас с мини картофелем

130 руб.

40г

Мини эскалопы из куриного филе и томатов

100 руб.

110г

Вафельный рожок с бефстрогановым и картофельным пюре

200 руб.

50г

Ростбиф с картофлем бейби и печеным томатом

100 руб.

90г

Запеченый лосось с овощами гриль

270 руб.

40г

Картофельный крокет с сыром моцарелла и грибным дюкселем

100 руб.

30г

Мини кесадилья с курицей

60 руб.

60г

Мини-киш с курицей и грибами

130 руб.

50г

Мини курник

70 руб.

40г

Сосиска в слоеном тесте

90 руб.

60г

Щучьи котлетки

95 руб.

75г

Мини драники с бефстрогановым

100 руб.

60г

Мини драники со сметаной

65 руб.

30г

Мидии под соусом Блю-чиз

160 руб.

30г

Мидии запеченые с беконом и шпинатом под сыром

160 руб.

70г

Кукуруза гриль

65 руб.

100г

Свиной шашлык в азиатской глазури

390 руб.

45г

Брокколи в темпуре

100 руб.

50г

Пирожок с повидлом

70 руб.

50г

Пирожок с капустой

50 руб.

50г

Пирожок с мясом

90 руб.

50г

Пирожок с картофелем

50 руб.

ГРИЛЬ

100г

Куриный шашлычок на шпажке

250 руб.

80г

Свиной шашлык на шпажке

370 руб.

100г

Картофель бейби запеченый в беконе на шпажке

150 руб.

100г

Куриные крылья

250 руб.

100г

Свиные ребра

260 руб.

100г

Лангустины

460 руб.

100г

Филе скумбрии

290 руб.

45г

Брауни с карамелью

160 руб.

50г

Слойка с яблоком и корицей

85 руб.

50г

Слойка с ананасом

90 руб.

50г

Слойка с вишней

100 руб.

55г

Пирожное "Вупи Пай"

130 руб.

35г

Черничный тарт

140 руб.

35г

Шоколадный профитроль с кокосовым кремом

100 руб.

35г

Мини сырники со сметаной

70 руб.

40г

Синнабон с карамелью и орехами

70 руб.

35г

Миндальный эклер

110 руб.

25г

Банан в шоколаде с ягодами

90 руб.

25г

Вафельная трубочка с вареной сгущенкой

50 руб.

70г

Медовик

100 руб.

70г

Десерт Наполеон

110 руб.

35г

Эклер с заварным кремом в шоколаде

100 руб.

35г

Фисташковый эклер

150 руб.

35г

Эклер с творожным сыром и соленой карамелью

80 руб.

70г

Мини чизкейк с соленой карамелью

150 руб.

35г

Мини оладьи с карамелью

60 руб.

30г

Меренговый рулет с малиной и фисташкой

180 руб.

40г

Тарт с масляным кремом и тропическими фруктами

110 руб.

40г

Тарт с фисташковым пралине и вишневым кремом

150 руб.

40г

Лимонный тарт

90 руб.

40г

Миндальный тарт с шоколадным муссом

100 руб.

35г

Шоколадный десерт с кремом и клубникой

110 руб.

100г

Мини-круасаны

150 руб.

50г

Капкейк с карамелью и сливочным кремом

120 руб.

50г

Шоколадный капкейк с вишней
и красным чиз-кремом

130 руб.

55г

Французское пирожное "ШУ"

80 руб.

100г

Мини безе

150 руб.

30г

Эклер лимончелло-меренга

120 руб.

75г

Печеные яблоки с орехами и медом

90 руб.

40г

Десерт «Павлова»

150 руб.

30г

Профитроль с шоколадной пастой и ягодами

100 руб.

30г

Малиновый тарт

140 руб.

100г

Канеле

190 руб.

35г

Тарт с бананом и карамелью

110 руб.

45г

Ромовая баба с ягодным компоте

110 руб.

50/20г

Блинчики со сметаной

50 руб.

50/20г

Блинчики со сгущенкой

50 руб.

50/20г

Блинчики со медом

50 руб.

50/20г

Блинчики с вареньем

50 руб.

25г

Шоколадный ганаш с мини-пончиком

70 руб.

45г

Творожный десерт с соусом из манго и маракуйи

140 руб.

45г

Творожный десерт с соусом из чёрной смородины

140 руб.

30г

Печенье Macarons

90 руб.

Хотите сделать заказ или узнать цену? 
Любые вопросы? Звоните!