Меню Модного Фуршета

Основу меню Модного Фуршета составляют классические блюда европейской и русской кухни. Европейский кейтеринг сервируется на сланце, русский - на дереве.  

Выбирайте нужный раздел нажав на иконке ниже!

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Закуски ПЛАТО

САЛАТЫ

Горячие блюда

ДЕСЕРТЫ

Мини закуски из рыбы и морепродуктов

35г

Тигровая креветка с авокадо и соусом чимичурри

140 руб.

35г

Взорванная креветка

150 руб.

35г

Ржаной профитроль со средиземноморским риетом из скумбрии

90 руб.

25г

Севиче из тунца с печеным перцем

110 руб.

30г

Мини профитроли с муссом из семги

90 руб.

40г

Тигровая креветка в темпуре со сливочным соусом "Васаби"

130 руб.

35г

Тигровая креветка в беконе с острым соусом

130 руб.

30г

Черный профитроль с икрой и сливочным маслом

120 руб.

25г

Закуска из лосося со сливочным кремом и рукколой

135 руб.

35г

Тигровая креветка с ананасом в соусе терияки

130 руб.

30г

Тигровая креветка с творожным сыром

130 руб.

35г

Тигровая креветка в катаифи

140 руб.

1 шт

Устрицы

450 руб.

40г

Мидии с сальсой из печеного перца

110 руб.

30г

Томатный рожок с креветочным муссом и крабовым мясом

120 руб.

30г

Рожок с сыром филадельфия и красной икрой

190 руб.

50г

Блинчик с семгой и сливочным сыром

150 руб.

35г

Лосось с творожным муссом в сырной вафле

160 руб.

40г

Слойка с копченым лососем, тар-таром из авакадо и творожным сыром

140 руб.

35г

Шпроты с огурцом на бородинском тосте

65 руб.

25г

Бородинский тост со скумбрией и копченой свеклой

90 руб.

30г

Тост из бородинского хлеба с селедочным маслом и щучьей икрой

80 руб.

30г

Фаршмак на бородинском хлебе

45 руб.

30г

Филе сельди с мини картофелем на ржаном тосте

50 руб.

30г

Филе сельди с бейби картофелем в укропе с маринованным луком

50 руб.

35г

Мусс из скумбрии с печеным картофелем и зелёным маслом

80 руб.

30г

Блинный торт со сливочным муссом и лососем

90 руб.

Мясные мини закуски

25г

Гриссини с пармской ветчиной

125 руб.

50г

Тыквенный мусс с беконом и луком-криспи

110 руб.

20г

Закуска из прошутто, свежих ягод и камамбера

160 руб.

25г

Закуска из ростбифа и вяленых томатов

130 руб.

25г

Рулет из прошутто с рукколой
и творожным кремом

130 руб.

20г

Рулет из мраморного ростбифа с муссом из пармезана и трюфельного масла

130 руб.

30г

Пшеничный тост с творожным сыром, ветчиной и фисташковой крошкой

75 руб.

30г

Мини профитроли со сливочным сыром и беконом

70 руб.

30г

Грудинка собственного посола с черемшой на ржаном тосте

45 руб.

30г

Ржаной тост с говяжим языком, соленым огурцом и хреном

85 руб.

35г

Рулетики из говяжьего языка с сыром

115 руб.

30г

Рулетики из ветчины с сыром

65 руб.

30г

Мини профитроли с паштетом из куриной печени и клюквенным желе

80 руб.

55г

Слойка с ветчиной и сыром

100 руб.

40г

Пате из куриного филе с овощным дрессингом и сухариками

90 руб.

30г

Тарт с куриным пате и карамелизированным луком

90 руб.

30г

Тарт с уткой по- пекински и копченым соусом

150 руб.

Канапе

30г

Канапе с ананасом и клубникой

95 руб.

60г

Ассорти канапе с сальчичоном, салями и прошутто

270 руб.

55г

Ассорти канапе с салями, свиным окороком и овощами

230 руб.

30г

Канапе с бородинским хлебом, копченой горбушей и икрой палтуса

130 руб.

30г

Печеные томаты с прошутто
и сливочным сыром

100 руб.

25г

Канапе с пепперони

70 руб.

20г

Чернослив с апельсиновым желе и мягким сыром

90 руб.

15г

Пате из утки в белом кувертюре

120 руб.

25г

Паштет из печени кролика с сушеной клюквой в вишневой глазури

90 руб.

30г

Куриный паштет на пшеничном тосте

70 руб.

20г

Канапе из грудинки с чесночным маслом

70 руб.

30г

Пшеничный тост с лососем, сливочным сыром и мини кукурузой

100 руб.

20г

Чизбол с творожным сыром, беконом и луком фри

90 руб.

25г

Канапе с сыром дор-блю, малиной и медовым соусом

95 руб.

25г

Канапе из томатов и моцарелы
под соусом "Песто"

90 руб.

25г

Канапе с ветчиной, сыром и маслиной

60 руб.

25г

Канапе с сальчичоном, оливкой-гриль, моцареллой и перцем

100 руб.

30г

Канапе с ростбифом и печеным томатом

110 руб.

20г

Канапе с Чоризо, сыром Фета и оливкой

85 руб.

20г

Канапе с мини моцарелой, черри и оливкой-гриль

80 руб.

30г

Канапе с салями, маринованным огурцом и оливкой

70 руб.

25г

Канапе с салями, чеддером и вялеными томатами

80 руб.

25г

Канапе с салями и творожным сыром

60 руб.

30г

Канапе с охотничьей колбаской и паутинкой копченого сыра

90 руб.

25г

Канапе с салями, моцареллой и трюфельным соусом

70 руб.

25г

Канапе с салом и копченой паприкой

60 руб.

25г

Канапе с сыром и оливкой

55 руб.

Брускетты

30г

Мини брускетта с ростбифом, муссом из пармезана и вялеными томатами

120 руб.

30г

Мини брускетта с тар-таром из лосося

130 руб.

30г

Мини брускетта с тар-таром из тунца

110 руб.

30г

Мини брускетта с печеным камамбером и свиным окороком

140 руб.

30г

Мини брускетта с уткой, спаржей, козьим сыром и брусничным соусом

135 руб.

80г

Смёрребрёд с рваной свининой и вишневым соусом

160 руб.

90г

Смёрребрёд с сельдью и свекольным соусом

110 руб.

80г

Смёрребрёд с говяжьей вырезкой и луком криспи

195 руб.

50г

Брускетта с томлёными овощами

80 руб.

30г

Пшеничный тост с татаки из мраморной говядины и грибным дюкселем

140 руб.

50г

Брускетта с муссом из семги,
и слайс семги

150 руб.

60г

Брускетта с креветкой, крабовым мясом и рикоттой

170 руб.

50г

Брускетта с ростбифом (творожный сыр, микс салата, бальзамик, ростбиф, печеный томат)

150 руб.

50г

Брускетта с моцарелой, рукколой, песто и черри

100 руб.

50г

Брускетта с копченым цыпленком, манговым соусом и гуакамоле

140 руб.

45г

Брускета с беконом и яйцом

110 руб.

30г

Пшеничный тост с печеными овощами, тунцом-гриль и камамбером

150 руб.

Стрит Фуд

30г

Мини круассан с пеперони, моцарелой и оливками

100 руб.

30г

Мини круассан с куриным филе, сыром Гауда и томатами черри

70 руб.

30г

Мини круассан с лососем, сливочным сыром и огурцом

90 руб.

70г

Мини чикенбургер

90 руб.

70г

Мини бургер

120 руб.

30г

Чесночный крутон с моцареллой, томатами и базиликом

70 руб.

35г

Мини пицца с сыром, пеперони и маслинами

90 руб.

75г

Бейгл с лососем, рикоттой и авокадо

220 руб.

90г

Бейгл с курицей, беконом и трюфельным соусом

180 руб.

90г

Бейгл с мортаделлой, сыром и томатом

170 руб.

50г

Сэндвич с ростбифом

120 руб.

50г

Сэндвич с ветчиной и сыром

65 руб.

50г

Сэндвич с курицей и беконом

80 руб.

Овощные закуски

25г

Баклажанный рулет с сыром

60 руб.

30г

Рулет из баклажана с сыром Фета и вяленым томатом

70 руб.

40г

Микс свежих овощей со сметаной и зеленью

60 руб.

25г

Рулет из маринованного огурчика с корейской морковью и помидором черри

55 руб.

30г

Мини эклер с творожным сыром , соленым огурцом и маринованными опятами

80 руб.

200/50г

Рыбное плато (Слабосоленая семга и лосось, угорь и масляная рыба, подается с лимоном, маслинами)

1200 руб.

300/100г

Мясное плато (Пармская ветчина и ассорти колбас сальчичон, пепперони, чоризо)

1550 руб.

300/100г

Сырное плато (Пармезан, Мааздам, Дор блю, Камамбер, Чеддер)

1350 руб.

150/210/100г

Русское плато в оригинальной подаче (Сало, грудинка, маринованные овощи, горчица)

950 руб.

35/10г

Мини мясное плато (Пармская ветчина и ассорти колбас сальчичон, пепперони, чоризо)

200 руб.

35/10г

Мини сырное плато (Пармезан, Мааздам, Дор блю, Камамбер, Чеддер)

200 руб.

55г

Салат с говядиной и соусом кимчи

190 руб.

55г

Лосось с/с с овощами под оливково-соевой заправкой

165 руб.

50г

Сельдь под шубой

70 руб.

55г

Говяжья вырезка с овощами, луком фри и фирменным соусом

140 руб.